José Andrés es un reconocido chef y el fundador de World Central Kitchen, una organización que se enfoca en proporcionar comidas en zonas de desastre y guerra.
Este chef cocina para los damnificados de Ida en EE.UU.El chef español José Andrés, quien ha desempeñado un papel importante en la introducción de la cocina española a los comensales estadounidenses, es también un destacado filántropo que ha llevado alimentación a poblaciones afectadas por guerras y crisis humanitarias en los últimos años. Su último frente de batalla humanitaria: Gaza.
En la serie, Andrés visita con su mentor y amigo Ferran Adrià lo que ahora es el museo El Bulli, en Roses, y él y dos de sus hijas cenan en el restaurante Disfrutar, de Barcelona, clasificado número 2 en la lista de los
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