Plätzchen zu Weihnachten auf keinen Fall in Dosen lagern

Weihnachtszeit ohne Plätzchen ist für viele unvorstellbar. Doch es gibt einen großen Irrtum, wenn es um die schönen Advents-Dosen geht.

sind Weihnachtsplätzchen sehr stärkehaltig. Das bedeutet: Sie trocknen bei zu viel Luftzufuhr in kürzester Zeit aus. Aber warum sind sie in den schönen Advents-Dosen nicht ausreichend geschützt?

Das liegt daran, dass die klassischen Plätzchen-Dosen nicht luftdicht verschlossen sind. Fans der traditionellen Blechdosen für Vanillekipferl, Spritzgebäck und Co. kommen bei diesem Tipp zu kurz, . Laut der Ratgeberseite sind luftdichte Plastikdosen besser für Plätzchen geeignet. Das betrifft vor allem Kokos-Makronen oder Kekse aus Mürbeteig.zu Kokos-Makronen ein Stückchen Apfel mit in die Dose zu legen. Auf diese Weise sollen die beliebten Krönchen aus Kokos lange genießbar sein. Außerdem kann es dafür sorgen, dass harte Plätzchen wieder weicher werden.

Für Plätzchen wie Vanillekipferl ist die traditionelle Weihnachts-Dose garnicht der perfekte Lagerort aufgrund von zu viel Luftzufuhr. © Shotshop/Imago

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