La empresa valenciana Panamar Bakery Group, que pertenece al grupo Pan Star, ha dado un salto relevante al convertirse en proveedor de referencia de pan para Mercadona. La cadena d
e supermercados se encargaba de elaborar internamente el pan que ofrecía en los supermercados hasta el año pasado, en que decidió transferir esa tarea a unan veintena de empresas fabricantes, y Panamar se llevó la mayor parte de ese contrato. De hecho, adquirió a Forvasa -la sociedad vinculada aque producía el pan- un inmueble en el que actualmente está construyendo una gran fábrica.
El grupo cuenta con diez centros de producción de pan y bollería repartidos en toda España, en los que trabajan más de dos mil personas, y que suman 52 líneas de producción, entre cuarenta de pan, once de bollería y una más en proyecto.
La memoria revela que esta operación se ha efectuado por un importe de 13,4 millones de euros, más una contraprestación que está pendiente de la evolución futura de la compañía. Esto implica valorar esa compañía en, al menos, 33,5 millones de euros, extrapolando el valor de la transacción.
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