In ihrem dritten Kochbuch präsentiert die Berliner Autorin Meike Peters schnelle Mittagsgerichte wie Salate, Suppe, Pasta oder Quiche.
Hummus mit Sauerkraut – nachdem sie diese Kombination entdeckt hatte, habe sie wochenlang nichts anderes gegessen, sagt Meike Peters und lacht. Aktuell mache sie von dem Rezept eine kleine Pause, an Alternativen mangelt es allerdings nicht. Gerade ist mit „Noon” das dritte Kochbuch der Berliner Autorin erschienen. 115 schnelle, einfache Lunch-Gerichte wie Salate, Suppen und Sandwiches, aber auch Pasta- und Gemüseteller, Quiches, Fleisch- und Fischgerichte sind darin enthalten.
Die Veröffentlichung feierte Meike Peters mit einer kleinen Party im Hotel de Rome in Mitte. Wie sie denn mittags die Zeit zum Kochen finde, wollte Billy Wagner, Patron im Nobelhart & Schmutzig, bei dieser Gelegenheit wissen: „Ich stehe erst mittags auf. Und am Sonntag gehe ich mittags ins Berghain.” Es helfe, zuerst realistisch einzuschätzen, wie viel Zeit zur Verfügung stehe und was im Kühlschrank sei, so Peters, und dann das Rezept vor dem Kochen bis zum Ende zu lesen.
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