Un giorno in cui celebrare il rito più italiano di tutti, riconosciuto in tutto il mondo. E a Milano, patria dei cocktail, anche un evento dedicato
E l’aperitivo diventa anche l’occasione per gustare delle delizie gastronomiche,Abbiamo chiesto a degli chef milanesi cosa pensano di questo connubio.– fa parte da sempre della tradizione gastronomica italiana. È simbolo di condivisione, dello stare bene insieme, ma soprattutto è l’immancabile rito che anticipa la cena».
«È sempre il momento dell’aperitivo. Tra la colazione e la cena il simbolo di condivisione per eccellenza. Bisogna svincolarsi dal concetto di apericena e dare risalto al vero aperitivo italiano» -, aggiunge, chef del Ristorante Viva commenta «l’aperitivo è condivisione, è occasione di scambio, è il benvenuto della serata. È un inizio, è l’amicizia a Milano. È uno stuzzico da accompagnare al drink preferito».
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