Nahrungsmittel: Landwirte profitieren nicht von steigenden Preisen

Lebensmittel werden immer teurer, doch von den höheren Preisen profitieren die Bauern kaum. Zugleich werden die Acker- und Weideflächen rund um München immer knapper. SZPlus

Eigentlich sollte Landwirt Martin Stadler überaus zufrieden sein mit dem Preis, den er seit Anfang Mai für die Milch seiner Kühe bekommt. 49,5 Cent sind es gegenwärtig, dazu kommt noch ein Cent für die Offenstallhaltung seiner 70 Rinder.

Von einer solchen Vergütung hatte er vor wenigen Jahren nur träumen können, als er gerade mal 30 Cent für den Liter Milch erhielt und sich fragen musste, ob es wirklich eine weise Entscheidung gewesen war, als er 2013 eine Million Euro in einen Hightech-Stall investierte.

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