Egal ob im Restaurant oder wenn der Pizzabote vor der Tür steht: Viele Menschen fragen sich, ob und in welchem Umfang ein Trinkgeld angemessen ist.
Jeder zweite Gastwirt berichtet von einem Rückgang der Gäste, des Umsatzes und des Gewinns, 70 Prozent kürzten Investitionen. − Symbolbild: Angelika Warmuth/dpa
Bayerns Wirtepräsidentin Angela Inselkammer hat von Ministerpräsident Markus Söder 200 Millionen Euro Investitionshilfe gefordert und das mit der Frage seiner Glaubwürdigkeit verknüpft.Söder habe wie ein Löwe gegen die Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Essen im Wirtshaus von 7 auf 19 Prozent gekämpft - aber der Freistaat nehme dadurch 300 Millionen Euro Umsatzsteuer mehr ein.
Auch die Verbandspräsidentin ging mit der sogenannten Ampel hart ins Gericht: „Bundeskanzler Olaf Scholz und Finanzminister Christian Lindner haben ihr Wort gebrochen“, sagte sie. „Von der aktuellen Bundesregierung brauchen wir nichts mehr erwarten.“Umfrage: Verbraucher wollen nach Steuererhöhung im Januar seltener ins Restaurant
Mit der Steuererhöhung im Januar benachteilige sie frisch zubereitetes Essen im Gasthaus gegenüber Lieferdiensten, Essen im Stehen und Fertigprodukten. Mit den Preiserhöhungen werde Essengehen zum Luxus. Gleichzeitig berichte jeder zweite Gastwirt von einem Rückgang der Gäste, des Umsatzes und des Gewinns, 70 Prozent kürzten Investitionen.
Nach der Bundestagswahl nächstes Jahr könne Söder mit der CDU die Steuer wieder senken: „Wir holen uns die 7 Prozent zurück!“, sagte Inselkammer unter stürmischem Beifall der rund 2500 Wirte im Saal. „Vor der nächsten Wahl gehen wir voll auf Angriff.“
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