Controlli Nas nelle mense scolastiche in tutta Italia, 'una su 3 irregolare', 482 violazioni penali e amministrative, sanzioni per 240 mila euro
Il filmato dei controlli dei Carabinieri del Nas in tutta Italia: irregolarità nel 31% delle mense scolastiche, chiuse 9 cucine.
Nel corso di tre ulteriori controlli nelle mense di altrettanti plessi scolastici della provincia, sono state accertate condizioni igieniche carenti, utilizzo di cibi scaduti e presenza di generi alimentari mal congelati. A Treviso sequestrati 40 kg di carne, ortofrutta e latte, in parte scaduti ed in parte conservati in confezioni anonime: al gestore del locale sono state contestate gravi carenze igienico-sanitarie.
Nella mensa di una scuola primaria della provincia di Pavia sono state constatate invece, infiltrazioni d'acqua, presenza di muffe, pannelli del soffitto divelti. Trecentoquarantuno mense scolastiche irregolari, nove cucine chiuse. E' questo il bilancio della serie di controlli in tutto il paese, da parte del Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, d'intesa con il ministero della Salute per la verifica dei servizi di ristorazione e delle imprese di catering assegnatari della gestione delle mense presso gli istituti.
“L'attività ispettive ha interessato 1.058 aziende di ristorazione collettiva all'interno di mense scolastiche di ogni ordine e grado, dagli asili nido fino agli istituti superiori, sia pubbliche che private.
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