Mencicip Kompyang, Burger ala Solo yang Sederhana namun Nikmat

Mencicip Kompyang, Burger ala Solo yang Sederhana namun Nikmat TempoTravel

TEMPO.CO, Solo - Haryono , seorang pembuat kompyang, kue tradisional khas Solo baru memulai harinya saat Kota Solo mulai menutup hari. Menjelang tengah malam, ia bersama tiga rekannya berkumpul di dapur yang berada di permukiman padat penduduk untuk mulai membuat jajanan tradisional khas Solo yang mirip burger itu.Haryono sudah menggeluti profesinya lebih dari 30 tahun.

Bukan tanpa alasan,penambahan keju mozarella, greentea, atau rasa serupa itu bisa mengganggu proses pembuatan dan menghilangkan tekstur kompyang yang memiliki ciri keras dan sedikit renyah.Dalam satu kali produksi, ia menghabiskan 75 kilogram tepung terigu dan beberapa bahan lain yang menggunakan ilmu kira-kira alias ditakar menggunakan perasaan. Bagi Haryono, membuat kompyang memang memerlukan olah rasa atau kepekaan rasa, mulai dari bahan hingga suhu api yang digunakan untuk mengoven.

このニュースをすぐに読めるように要約しました。ニュースに興味がある場合は、ここで全文を読むことができます。 続きを読む:

tempodotco /  🏆 12. in İD

日本 最新ニュース, 日本 見出し

Similar News:他のニュース ソースから収集した、これに似たニュース記事を読むこともできます。

Jimin BTS akan Hadirkan Album SoloJimin dari grup idola K-pop BTS akan merilis album solo pertamanya pada Februari 2023.
続きを読む »

FT UTP Solo Kembangkan Saluran Irigasi Desa Trucuk KlatenPembangunan pintu air saluran irigasi di Desa Trucuk Klaten oleh FT UTP Solo. (Istimewa)
続きを読む »

Sering Kebanjiran, Pemkot Solo akan Relokasi Puskesmas Banyuanyar ke SumberRelokasi Puskesmas Banyuanyar ke Sumber dikarenakan tempat tidak representatif dan sering kebanjiran.
続きを読む »