Il primo McDonalds di Mosca È l’occasione per ricordare l’apertura nel 1990 del primo ristorante del gruppo nella capitale, un evento tanto straordinario quanto alieno | GastronomikaLk RussiaUkraineCrisis
La catena di fast food statunitense decide di chiudere gli 850 punti vendita presenti sul territorio russo. È l’occasione per ricordare l’apertura nel 1990 del primo ristorante del gruppo nella capitale, un evento tanto straordinario quanto alienoIl corollario alle notizie di guerra in Ucraina sono gli annunci delle sospensioni di affari e mercati con la Russia da parte delle aziende occidentali.
Oggi l’inaugurazione di un locale sembra un fatto qualunque, seppellito da una miriade di accadimenti quotidiani. Ma nel 1990, a due mesi e mezzo dai picconi che avevano sbriciolato il muro di Berlino e la cortina di ferro, installare un tale simbolo della cultura americana nella capitale dell’allora Unione Sovietica equivaleva ad assistere ad un atterraggio alieno.
Al cambio attuale, 17 euro di menu su un budget mensile totale di 680 euro, non esattamente economico. Eppure, fu polverizzato il record del maggior numero di clienti serviti in un giorno, in precedenza detenuto dal McDonald’s di Budapest con 9100 sfamati: a Mosca furono oltre 30mila. Qualcuno, scherzando, raccontò di non essersi stupito per la lunga attesa: la rassegnazione alle file per le razioni di zucchero e tè sotto l’URSS aveva ampiamente temprato gli animi dei sovietici.
L’URSS si preparava ai Giochi di Mosca 1980 e sapeva di aver bisogno di un’idea potente di business gastronomico, ma copiare un’idea americana di fast food era fuori discussione.
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