In Berlin kämpfen die besten Nachwuchs-Bäcker der Welt um den Titel
Die acht weltweit besten Back-Teams kämpfen noch bis Samstag um den Weltmeistertitel. Zum 50. Jubiläum der WM kehrt das prestigeträchtige Ereignis an seinen Ursprungsort nach Berlin zurück.
Die Regularien sind streng: In sechs Stunden müssen sie 130 Produkte in 13 verschiedenen Formen backen – vom Brot bis zum Plunderteilchen plus ein großes Schaustück.Foto: Christian Lohse Sie backen gegen die Stoppuhr: Das spanische Team brach in Jubel aus, als ihr bestelltes Trockeneis für die Deko in letzter Minute vom Boten geliefert wurde.Foto: Christian Lohse
Das deutsche Team mit Bäcker- und Konditormeisterin Susanna Rupp aus Ulm und Gesellin Tina Reicherter aus Reutlingen ließ sich für sein Schaustück vom deutschen Wald inspirieren: „Im Zentrum steht ein Hirsch zwischen Kirschblüten, Erdbeeren aus Brotteig und Ameisen aus Laugengebäck.
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