Um seine Schmerzen loszuwerden, hat Johann Lafer seine Ernährung umgestellt. Und dadurch zehn Kilo abgenommen. Mit diesen Lebensmitteln hat er es geschafft.
Johann Lafer: Stattliche 10 Kilo runter - mit diesen Lebensmitteln hat er es geschafft
, einer Knie-OP unterziehen. Die Wiedergenesung war sehr mühsam und um so einen Prozess beim anderen Knie nicht wiederholen zu müssen, unternahm ich alles, um dies zu verhindern“, so der 65-Jährige. Gemeinsam mit der Ernährungsmedizinerin Petra Bracht und dem Schmerzspezialisten Roland Liebscher-Bracht hat er seine Ernährung umgestellt und mehr Bewegung in seinen Alltag integriert – mit durchschlagendem Erfolg. Im Buch „Essen gegen Schmerzen.
Doch es geht auch andersherum: So beobachten Mediziner schon lange, dass eine vollwertige Pflanzennahrung bei Schmerzen und Entzündungen im Körper zu deutlichen Verbesserungen führt. Daher hat Lafer über 90 Rezepte entwickelt, mit denen sich dieses Wissen und Brachts Ernährungsempfehlungen genussvoll umsetzen lassen.
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