Johann Lafer bezeichnet heutzutage die „Suche nach Liebe“ als seinen „Erfolgsmotor“. Als Kind habe er von seinen Eltern nämlich zu wenig Liebe erfahren.
zurück und zieht ein trauriges Fazit: Seine Eltern konnten ihm nie zeigen, dass sie ihn lieben, wie er gegenüber „Bild“ verrät.erfahren. Die Suche nach Liebe war immer mein Erfolgsmotor“, erklärt er. Seine Eltern haben als Landwirte viel gearbeitet und daher wenig Zeit gehabt. Außerdem wirkten die Kriegserlebnisse nach: „Meine Eltern konnten mir nicht zeigen, wie sehr sie mich liebten. Liebesbekundungen gab es in unserer Familie nicht.
Dass er in seiner Kindheit so wenig Zuneigung erfahren hat, hat der Starkoch seinen Eltern allerdings längst verziehen: „Es gab ein Erlebnis 1980, das war bei Eckhart Witzigmann, da gab es einen Film im ORF. Ein Porträt über ihn. Ich hatte davon eine Videokassette, da hat man mich drei Sekunden gesehen. Diese Kassette habe ich meinen Eltern gezeigt. Da haben sie bitterlich geweint und ich merkte, wie stolz sie waren. Da wusste ich, dass sie mich liebten.
Dennoch hätte er im Nachhinein einige Dinge gerne anders gemacht: „Wegen Gerhard Schröder kam ich zu spät zur Geburt meines Sohnes in die Uniklinik. Er war Gast in der 'Stromburg' [Lafers Restaurant; Anm. d. Red.]. Ich wollte, dass alles perfekt ist und blieb im Restaurant. Als ich dann völlig verspätet im Krankenhaus in Frankfurt ankam, hat mir der Professor unseren Jungen schon in den Arm gelegt.
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