Sejarah kejayaan kopi arabika di Jawa, khususnya di wilayah Soloraya, tak bisa lepas dari peran Mangkunegoro IV (1853-1881).
Karakter rasanya yang kuat dengan tingkat keasaman medium disertai sensasi rasa buah-buahan, membuat cita rasa kopi arabika selalu dirindukan oleh para pecinta kopi. Kenikmatan kopi arabika terasa alami padaKarena karakter rasanya yang kuat itulah, kopi arabika kerap dijadikan bahan dasar berbagai resep kopi favorit dunia sepertidan lain sebagainya. Jadi wajar saja jika kopi ini selalu menjadi incaran beberapa pecinta kopi, tak hanya di Indonesia bahkan dunia.
Di Soloraya, kebun kopi arabika juga pernah menghampar luas. Berikut adalah jejak kejayaan kopi arabika di Soloraya.Kultur menyesap kopi di Kota Bengawan selama ini boleh dibilang kalah populer ketimbang menyeruput teh. Tak heran terbit kultur jayengan alias menyeduh dengan jalan menubruk beberapa jenis teh untuk menghasilkan cita rasa mantab. Kendati bukan menjadi tradisi utama, sejarah perkebunan kopi tak bisa lepas dari jantung Kota Solo.
Penanaman kopi di wilayah Mangkunegaran mulanya dirintis sejak 1814 di wilayah Gondosini di daerah Bulukerto, Wonogiri. Usaha tersebut dimulai selepas pemerintah kolonial memberikan lampu hijau hasil kopi istana setempat bisa dikembalikan kepada Belanda untuk membayar utang tersebut. Mangkunegor0 IV mendobrak tradisi dengan mengakhiri persewaan tanah apanage di wilayahnya. Kopi yang awalnya dikelola perkebunan swasta menjadi dikelola kerajaan.
Selain pengelolaan modern, Mangkunegor0 IV juga berjasa dengan meninggalkan warisan berupa pedoman tata cara pengolahan kopi untuk masyarakat pekopen pada 1867. Pedoman agar menghasilkan buah kopi yang lebat itu ada 17 tahap.
日本 最新ニュース, 日本 見出し
Similar News:他のニュース ソースから収集した、これに似たニュース記事を読むこともできます。
GIPI: Hotel di Jateng Nyaris Penuh saat Tahun Baru, Paling Ramai SolorayaKetua Gabungan Industri Pariwisata Indonesia (GIPI) Jawa Tengah (Jateng), Benk Mintosih, menyebut banjir yang melanda tak berdampak pada okupansi hotel di Jateng saat libur Tahun Baruu 2023.
続きを読む »
Jejak Seteru PDIP vs NasDem Usai Anies Capres Berujung Dorongan ReshufflePDIP dan Partai NasDem kembali berseteru. Perseteruan kedua partai ini kerap terjadi sejak NasDem memutuskan untuk mencalonkan Anies Baswedan sebagai capres.
続きを読む »
Soldevila Ikuti Jejak Mbappe Usai Cetak Hat-trick Lawan BarcelonaOriol Soldevila menjadi sorotan saat Barcelona mengalahkan Intercity 4-3 di ajang Copa del Rey. Meski timnya kalah, ia sukses mencetak hat-trick. Wow!
続きを読む »
Jejak Leluhur Gus Dur di Salatiga, Ikut Perang Diponegoro dan Jadi Telik SandiJejak leluhur Gus Dur ternyata ada di Salatiga, Jawa Tengah (Jateng), dan pernah bergabung dalam Perang Jawa menjadi pasukan Pangeran Diponegoro.
続きを読む »