Salah satu ciri khas yang membuat masakan Jepang berbeda dan unik adalah kehadiran rasa umami, yang memberikan sensasi rasa mendalam dan nikmat.
Rasa ini berbeda dari empat rasa lainnya seperti manis, asam, asin dan pahit. Umami sering dihubungkan dengan penggunaan monosodium glutamat . Namun, banyak orang tidak tahu bahwa asam glutamat pertama kali diperoleh dari rumput laut kombu.
Bahan-bahan ini kaya peptida yang bermanfaat untuk tubuh, khususnya dalam memerangi infeksi virus dan meningkatkan kewaspadaan sel imunitas khususnya sel T. Bahan-bahan masakan Jepang yang banyak menggunakan produk laut seperti ikan, crustasea, rumput laut dan diimbangi dengan sayuran dan bumbu khas fermentasi miso dan nato selain bergizi juga memperkaya macam kuliner dunia.
Kedua asam amino ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain membantu menjaga sistem imunitas dan meningkatkan ketahanan tubuh terhadap penyakit.
日本 最新ニュース, 日本 見出し
Similar News:他のニュース ソースから収集した、これに似たニュース記事を読むこともできます。
Ini 4 Rahasia Orang Jepang Bisa Makan Nasi tapi Tetap LangsingOrang Jepang banyak makan nasi tapi tetap langsing ternyata ini rahasianya
続きを読む »
Ditanya rahasia awet muda, ini kata Kim BumAktor Korea Selatan Kim Bum mendapatkan pertanyaan tentang rahasianya tampak awet muda sejak penampilannya dalam drama "Boys Over Flowers" tahun ...
続きを読む »
7 Ilmuwan Perempuan Ini 'Menguak Rahasia' Kehidupan di BumiTujuh ilmuwan perempuan ini memfokuskan penelitian pada berbagai aspek kehidupan di Bumi, ada siapa saja?
続きを読む »
Bukan Rahasia, Ini 5 Resep agar Tetap Sehat alias Jarang SakitBerolahraga dan menjaga makanan masuk dalam daftar, serta ada tiga lagi yang perlu Anda ketahui.
続きを読む »
Ternyata Ini Alasan Bangsa Eropa Menjajah pada Masa LaluIni sederet alasan mengapa bangsa Eropa banyak menjajah negara lain pada masa lalu.
続きを読む »
Ternyata Ini Negara yang Setop Sementara Produk Ikan JepangJepang mengumumkan negara mana saja yang menghentikan sementara impor produk laut Negeri Sakura.
続きを読む »