Torna l'incubo Listeria. il pericoloso batterio è balzato di nuovo agli onori della cronaca per un lotto di wurstel contaminati. I pericoli però sono nascosti anche in altri elementi. I consigli dell'esperto per non correre rischi
conservazioneingerendo latticini e alimenti che non sono pastorizzati o ben conservati
confezione è un po' gonfia oppure se si cominciano a formare delle bolle all’interno del prodotto, è bene non consumarli. Nella maggior parte dei casi potrebbero esserci batteri più o meno innocui, però potrebbe anche trattarsi di Listeria"Se si è stati poco attenti o sfortunati, nella maggior parte dei casi il batterio provoca soltantoinfezioni localizzate nell'apparato gastroenterico.
", ha spiegato al quotidiano romano il prof. Pistello. il batterio si sviluppa facilmente negli immunodepressi ma anche nei bambini e negli anziani.Fermo restando che ogni prodotto non va consumato dopo la data naturale di scadenza, il batterio della Listeria può attaccare alimenti che sono perfettamente consumabili ma sono statimale o se la confezione del prodotto presenta segni di alterazione.
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