Es gibt Nahrungsmittel, die sind für sich genommen sehr gesund – die Kombination mit anderen Speisen kann diese Wirkung aber zunichtemachen. Diese Lebensmittel sollten Sie nicht zusammen essen.
Diese Lebensmittel sollten Sie nicht miteinander kombinierenEs gibt Nahrungsmittel, die sind für sich genommen sehr gesund – die Kombination mit anderen Speisen kann diese Wirkung aber zunichtemachen. Diese Lebensmittel sollten Sie nicht zusammen essen.Lebensmittel
lassen sich nicht so einfach in die Kategorien "gut" und "schlecht" einteilen. Ob ein Nahrungsmittel förderlich für die Gesundheit ist, hängt von vielen Faktoren ab – der individuellen Konstitution der Person, der Menge und auch der Kombination mit anderen Speisen.Schwarzer Tee + Kuhmilch Sie trinken gern English Breakfast Tea, Earl Grey oder Darjeeling? Dann versetzen Sie Ihrem schwarzen Tee am besten nicht den typisch britischen Schuss Kuhmilch. Denn der Tee ist reich an Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken und unsere Zellen vor schädlichen freien Radikalen schützen. Die Proteine in der Milch binden diese Antioxidantien und verhindern so, dass unser Körper sie aufnimmt.
Rotwein hemmt dank seiner Gerbstoffe, den sogenannten Tanninen, die Aufnahme von pflanzlichem Eisen aus der Nahrung. Deshalb sollten Sie vegane Eisenquellen wie Sojaprodukte oder Linsen nicht mit einem Glas Rotwein genießen. Ein besserer Partner für eisenhaltige Lebensmittel sind Vitamin-C-reiche Speisen wie Zitronensaft oder Paprika.Zum Ausnüchtern nach ein paar Drinks schnell einen Kaffee? Keine gute Idee.
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