München/Bonn - Ob ohne Fleisch für Vegetarier, ohne Käse oder Weizenmehl für Allergiker oder kalorienarm für Figurbewusste: Mit dem richtigen Rezept schmeckt Pizza fast immer. Wir zeigen, wie es geht.
Pizza schmeckt im Grunde jedem. Auch wer Lebensmittelunverträglichkeiten hat oder sich "low carb" ernährt, muss nicht darauf verzichten. Und fleischlos funktioniert Pizza ohnehin wunderbar.
Eine klassische Margherita etwa besteht aus einem dünnen Boden mit Tomatensoße und wenig Käse. "So ein Gericht findet in einer ausgewogenen Ernährung gut seinen Platz", sagt Danitschek. Ein Erwachsener hat einen Tagesbedarf von im Schnitt 2000 Kalorien. Entfällt allein die Hälfte auf Pizza, bleibt nicht mehr viel für zwei weitere Mahlzeiten und eventuelle Zwischensnacks übrig. Idealerweise hat eine Hauptmahlzeit ungefähr 500 Kalorien.
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