En una entrevista en el programa "Via lliure" de la emisora RAC 1, Adrià ha explicado que declinó esa oferta de abrir un restaurante en el estadio del Real Madrid, y...
En una entrevista en el programa "Via lliure" de la emisora RAC 1, Adrià ha explicado que declinó esa oferta de abrir un restaurante en el estadio del Real Madrid, y también ha desvelado que propuso "cuatro o cinco veces" abrir en Barcelona la universidad gastronómica que finalmente ha impulsado en la capital española, pero que su proyecto se rechazó porque "creían que no era importante".
"Lo digo por primera vez, propuse cuatro, cinco veces poder hacer una universidad gastronómica en Barcelona", ha recalcado, según recoge la agencia Efe. En consecuencia, el reputado cocinero convirtió su proyecto en el Madrid Culinary Campus, una nueva universidad dedicada a la gastronomía en todos sus ámbitos -cocina, agronomía y gestión- en la capital española, impulsada por la Universidad Pontificia de Comillas y Vocento.
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