Wer Kaffee kauft, achtet oft nicht nur auf den Geschmack. Das Fairtrade-Siegel bei Kaffee weist auf faire Bedingungen bei der Herstellung hin. Was Sie wissen und beachten sollten.
Altscher findet, der Fairtrade-Ansatz ist grundsätzlich als sehr positiv zu bewerten. Er sagt aber auch: "Ein Kaffee, der das Fairtrade-Siegel trägt, weist nicht zwingend eine hohe geschmackliche Qualität auf. Wer sowohl geschmacklich auf seine Kosten kommen möchte, als auch den sozialen Aspekt nicht außer Acht lassen will, der findet meist beisein Glück.
Altscher erklärt weiter: "Spezialitätenkaffee von den lokalen Röster:innen trägt dabei so gut wie nie das Fairtrade-Siegel, was aber nicht bedeutet, dass er die Kriterien des fairen Handels nicht erfüllt: Zum einen zahlen die Röster:innen für ihren Rohkaffee entsprechend der Qualität einen deutlich höheren Einkaufpreis im Vergleich zum Fairtrade-Mindestpreis.
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