Experten empfehlen: Deshalb solltest du Erdbeeren immer mit Natron waschen

Auf TikTok und Instagram kursiert aktuell der Tipp, Erdbeeren mit Natron zu waschen. Ob diese Empfehlung wirklich sinnvoll ist, liest du hier.

las, das Erdbeeren zu den am stärksten belasteten Obstsorten zählen. Ein bitterer Beigeschmack für meine süßen Früchtchen.

Klingt erst mal plausibel Backnatron auch zum Waschen von Obst wie Erdbeeren einzusetzen. Schließlich kann man die empfindlichen Früchte nicht gründlich abrubbeln, um die wasserabweisende Pestizid-Rückstände von ihrer Oberfläche zu entfernen. Allerdings: Damit der Großteil der schädlichen Substanzen in der Untersuchung verschwanden, musste das Obst laut den Forschenden 12 bis 15 Minuten in der Natron-Wasser-Lösung eingelegt werden. Ein kurzes Abspülen mit Natron-Wasser reicht also nicht aus.Wie du eben gelesen hast: Wirklich „sauber“ werden die Erdbeeren oder anderes Obst nur, wenn du es lange genug im Natron-Wasser einlegst. Nutze dazu eine Mischung aus ca.

Da man es auch durch die Natron-Methode nicht schafft, alle schädlichen Chemikalien abzuspülen, solltest du generell zu regionalen Bio-Erdbeeren greifen. Zwar können auch die mit Pestiziden belastet oder verschmutzt sein, doch die Belastungen sind insgesamt viel geringer. Noch dazu ist Bio-Obst und Bio-Gemüse aus Deutschland die nachhaltigere Option.

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