Aktionen wie Foodsharing und Apps wie 'Too Good To Go' sind gute Ansätze gegen Lebensmittelverschwendung. Sie bekämpfen allerdings ein Symptom – nicht die Ursache.
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Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen Wer sich am Abend ärgert, dass die Bäckerei- oder Supermarkt-Filiale nur noch ein eingeschränktes Sortiment bietet, darf sich umgekehrt nicht wundern,. Beides, nämlich Konsum nach Wunsch zu allen verfügbaren Öffnungszeiten und nur wenige Lebensmittel, die am Ende entsorgt werden müssen, geht nicht. Es muss ein Umdenken geben.Viele Jahre lang ist der Konsument dahin erzogen worden, dass die Regale immer prall gefüllt sind und zu keiner Zeit Waren ausgehen.
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