|em|Chiki Ngebul Bikin|/em| Khawatir, Bagaimana Cara Aman Pakai Nitrogen pada Makanan? |Republika Online

Ada beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum mengolah makanan dengan nitrogen.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Tujuh anak di Tasikmalaya, Jawa Barat, keracunan seusai mengonsumsi chiki ngebul. Chiki ngebul merupakan snack yang disiram cairan nitrogen dan memberi sensasi berasap.

Baca Juga Chef Yuda Bustara yang pernah mengolah menu dengan cairan nitrogen mengatakan, cairan nitrogen cukup aman digunakan untuk makanan asal ditangani dengan baik. “Cairan nitrogen gunanya untuk membekukan makananan secara instan, cepat sekali hanya dalam beberapa detik,” ujarnya saat dihubungi Republika.co.id, Jumat .

Kedua, perhatikan takaran aman serta waktu yang tepat untuk menyelupkan bahan ke dalam cairan nitrogen. Pastikan nitrogen telah menguap semua sebelum disajikan."Jadi yang ada di makanan hanya makanan yang sudah beku saja," kata chef muda yang juga food stylist ini. Chef Yuda mengatakan, salah satu contoh menu yang bisa menggunakan cairan nitrogen yaitu membuat sorbet buah. Sekitar 150 ml jus buah yang sudah diblender, dicampurkan 25 ml cairan nitrogen, dan diaduk sampai membeku. Jika masih belum membeku, bisa ditambahkan sedikit demi sedikit.

このニュースをすぐに読めるように要約しました。ニュースに興味がある場合は、ここで全文を読むことができます。 続きを読む:

republikaonline /  🏆 16. in İD

日本 最新ニュース, 日本 見出し

Similar News:他のニュース ソースから収集した、これに似たニュース記事を読むこともできます。

Bikin 7 Anak di Tasikmalaya Keracunan, Ini Bahaya Nitrogen Cair di 'Chiki Ngebul'Kemenkes RI melaporkan ada 7 anak yang mengalami keracunan nitrogen cair di Tasikmalaya, akibat mengonsumsi 'chiki ngebul'. Waspadai bahayanya nitrogen cair.
続きを読む »

Kemenkes Minta Waspadai Jika Ada Kasus Keracunan Chiki Ngebul NitrogenKewaspadaan jika ada kasus keracunan jajanan Chiki Ngebul yang menggunakan nitrogen cair.
続きを読む »

Kemenkes Minta Laporkan Bila Ada Temuan Keracunan Chiki Ngebul |Republika OnlineKemenkes meminta semua pihak bisa melaporkan bila ditemukan keracina chiki ngebul.
続きを読む »

Makan Chiki |em|Ngebul|/em|, Mengapa Anak-Anak Keracunan Makanan? |Republika OnlinePemerintah diminta memitigasi penyebab keracunan chiki ngebul.
続きを読む »

Bahaya Nitrogen Cair, Terkait 7 Anak Keracunan Chiki Ngebul di TasikmalayaKemenkes RI melaporkan 7 kasus anak keracunan 'chiki ngebul'. Camilan semacam ini menggunakan nitrogen cair sehingga ada efek 'ngebul'.
続きを読む »

Begini Kondisi 7 Anak Yang Keracunan 'Chiki Ngebul' |Republika OnlineSatu dari tujuh di antaranya dirujuk ke rumah sakit dan menjalani tindakan operasi.
続きを読む »