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Los huevos son uno de los alimentos más versátiles y utilizados en la cocina. Se pueden cocinar de distintas formas y, además, son una fuente de nutrientes de lo más importante. Se trata además de un producto de lo más económico, que lo hace accesible para todo tipo de bolsillos y dietas. Sin embargo, hay varios tipos de huevos. En concreto, hoy vamos a hablar de la diferencia entre los huevos ecológicos y los camperos.
Las únicas condiciones que se tienen que cumplir son que las gallinas tengan acceso al aire libre, y que cada uno de los animales tenga un espacio aproximado de 4 metros cuadrados. La diferencia, por tanto, está más en la alimentación de las gallinas, que en el caso de los huevos campero no necesita ser ecológica, por lo que puede proceder de plantas que han usado abonos con fungicidas y herbicidas, sin ir más lejos.
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