Sie waren schon Freunde, als sie noch keine Stars waren. Exklusiv in GALA sprechen die Köche Jamie Oliver & Tim Mälzer über ihre wilde Zeit in London – mit Pavarotti und der Queen.
, 47, in seinem Hamburger Restaurant "Bullerei" sitzt, überlässt der "Küchenbulle" seinem englischen Freund und Kollegen gerne die Bühne. Zwischen den beiden Star-Köchen herrscht erstaunlich wenig Konkurrenz. Dafür sehr viel Herzlichkeit und Wertschätzung.
Jamie: Als meine Show "The Naked Chef" durch die Decke ging, wurde ich zum Feind Nummer eins bei den Männern in England. Ich war Konkurrenz. Deshalb hatte ich ziemlich schlimme eineinhalb Jahre. Ich wurde verfolgt und auch ein paarmal von Typen verprügelt.
Jamie: Ich finde, es gibt nichts Deutscheres, als in den Schulen das Kochen von einfachen Gerichten zu unterrichten, oder? Wenn Kinder heimisches Kulturgut erlernen sollen, dann sollte man ihnen auch beibringen, regionale Speisen zu kochen. Denn Essen macht Kultur aus. Ich denke, man braucht jedes Kind nur mit fünf bis zehn Gerichten auszustatten.
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