Deutscher Wirt in Kriegsgebieten: 'Selbst als der IS vor der Tür stand, hatten wir auf' (stern+)

Bundeswehr: Deutscher Wirt in Kriegsgebieten: 'Selbst als der IS vor der Tür stand, hatten wir auf' (sternPLUS)

Gunter Völker leitete als Wirt erst Feldküchen auf dem Balkan, dann eröffnete er Restaurants in Kabul und Erbil. Ein Gespräch über Warlords im Wirtshaus – und wonach die deutschen Soldaten sich lechzen, die demnächst in Litauen stationiert werden.

14 Jahre lang kochte Gunter Völker als Versorgungsgruppenleiter der Bundeswehr – in Feldküchen in Bosnien, dem Kosovo, Mazedonien, während ringsherum auf dem Balkan der Krieg tobte. Danach führte er deutsche Restaurants in Kabul und im irakischenEin neuralgischer Punkt für Krisen, meist persönliche, war ein Wirtshaus ja schon immer.

Sehr viele. Einheimische, die schon einmal im Ausland waren. Aber auch deutsche Touristen, die schon länger hier sind und Reis und Curry langsam satthaben. Wir sind aber auch kein Restaurant, wo man jeden Tag hingeht, sondern eine gute Alternative.Das ist wieder das typisch deutsche Problem. Nur in gilt das alles nichts mehr. Die Amerikaner, die Asiaten, die sind wild auf die deftige mitteleuropäische Küche.werbefrei & jederzeit kündbar

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