Nürnberg - Die Bauern aus dem Knoblauchsland hoffen auch in diesem Jahr auf eine ertragreiche Spargelernte. Schon jetzt verkaufen sie die ersten Stangen - zu welchem Preis sie das tun, hängt von verschiedenen Faktoren ab.
- Die Bauern aus dem Knoblauchsland hoffen auch in diesem Jahr auf eine ertragreiche Spargelernte. Schon jetzt verkaufen sie die ersten Stangen - zu welchem Preis sie das tun, hängt von verschiedenen Faktoren ab.
Die Nürnberger Landwirtin Tanja Behringer deutet die klimatischen Voraussetzungen für den Spargel in diesem Jahr positiv. Ihr Betrieb sticht bereits seit über einer Woche ab: "Die Ernte fängt gut an, wir haben früh begonnen. Das Frühjahr ist mild, wir hatten wenig Frost. Außerdem war es schon früh warm und der Boden hatte ausreichend Feuchtigkeit. Das wird ein gutes Jahr", glaubt Behringer.
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