La noche del pasado martes la Real Academia de Gastronomía les entregaba a Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, chefs de este restaurante dos Estrellas Michelin de Barcelona, el premio a Mejores Jefes de Cocina de España.
Los 5 trucos infalibles para hacer una paella perfecta según la persona que más sabe de arroz de Valencia del mundono deja de acaparar titulares, y todos para bien. Este restaurante con dos Estrellas Michelin coronó como el mejor restaurante de España según, de Europa, y la noche del pasado martes 3 de octubre, además sus tres chefs,, la Real Academia de Gastronomía les nombraba los mejores jefes de cocina de nuestro país.
, donde Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch se conocieron y formaron profesionalmente, y después de afianzar el trabajo hecho en Compartir inaugurado en abril de 2012 en Cadaqués", explica su historia el biestrellado restaurante a través de su página web.
. Tal y como explican, se trata de una propuesta que nace fruto de la iniciativa de la diseñadora de interiores Merche Alcalà y con la cual han trabajado Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas para poder ofrecer una experiencia totalmente diferente y novedosa., en la planta -1 del local y solamente puede realizarse en este espacio". Este menú está pensado para un mínimo de una persona y un máximo de seis.
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