Benefici documentati da uno studio per chi ne beve due o tre tazze al giorno, perché gli altri componenti bioattivi della bevanda bilanciano gli effetti…
Benefici documentati da uno studio per chi ne beve due o tre tazze al giorno, perché gli altri componenti bioattivi della bevanda bilanciano gli effetti della caffeina con un risultato finale positivoBOLOGNA Il caffè aiuta a mantenere bassa la pressione sanguigna.
"La caffeina è solo uno dei diversi componenti del caffè e certamente non è l'unico che ha un ruolo attivo: effetti positivi per la salute umana sono stati registrati infatti anche tra chi consuma caffè decaffeinato", dice Cicero.
Per approfondire questi effetti, in particolare rispetto ai valori della pressione centrale, gli studiosi hanno preso in considerazione un campione di 720 uomini e 783 donne a partire da una sub-coorte del Brisighella Heart Study: uno studio osservazionale coordinato da Claudio Borghi, professore al Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche dell'Università di Bologna.
Per ognuna delle persone individuate, sono stati confrontati i livelli della pressione sanguigna e le abitudini di consumo del caffè, insieme ad una serie di altri dati clinici."I risultati sono molto chiari: la pressione arteriosa periferica è risultata decisamente più bassa nei soggetti che consumano da una fino a tre tazze di caffè al giorno rispetto ai non consumatori di caffè", spiega Cicero.
I dati mostrano infatti valori più bassi per i consumatori di caffè sia nella pressione sistolica che nella pressione di pulsazione, e sia a livello di circolazione periferica che per la pressione aortica centrale. Tutti risultati che confermano gli effetti positivi del caffè per la mitigazione del rischio di malattie cardiovascolari.
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