Bars in Berlin und Hamburg sowie in Wien und Basel sind bei den Mixology Bar Awards für das kommende Jahr 2025 ausgezeichnet worden. Das ist die deutsche ...
sowie in Wien und Basel sind mit den Hauptpreisen bei den Mixology Bar Awards für das kommende Jahr 2025 ausgezeichnet worden. In der wichtigsten Kategorie "Bar des Jahres" gewann in Deutschland die "Green Door Bar" in Berlin. Dort arbeitet außerdem die "Bartenderin des Jahres": Maria Gorbatschova. Es sei das erste Mal, dass eine Frau diesen Titel erhalte. Das Fachmagazin "Mixology" verleiht seine Branchenpreise seit 2007.
Für Österreich wurde zum dritten Mal in Folge das Wiener "Truth & Dare" als "Bar des Jahres" ausgezeichnet, für die Schweiz zum zweiten Mal die Cocktailbar "Herz" in"Maria hat in den letzten Jahren alles richtig gemacht, ein tolles, diverses Team aufgebaut und die Green Door umfassend modernisiert, ohne dabei das charakteristische Wesen dieser so wichtigen Bar zu gefährden", sagt "Mixology"-Chefredakteur Nils Wrage...
Die Bar mit langem Holztresen beschreibt sich selbst als American Bar. Das Mobiliar wurde in den 1990ern aus New York importiert, der Künstler Thomas Hauser bemalte die Wände mit Karos und Holzmustern. Das Interieur erinnert an einen privaten Salon, manche auch an David-Lynch-Filme.
In Hamburg befindet sich mit dem südostasiatisch inspirierten "Jing Jing" außerdem die "Restaurant-Bar des Jahres 2025". Den dritten Preis nach Hamburg holte der Dauerbrenner "Le Lion". Das Lokal wurde als "Bar-Institution" ausgezeichnet. "Hotelbar des Jahres" wurde diesmal eine Bar in München: das "Ory" im "Mandarin Oriental", das sich um die Ecke vom Hofbräuhaus in der Altstadt befindet. Auch das "Barteam des Jahres" ist in Bayerns Landeshauptstadt: im "Zephyr" im Glockenbachviertel.Wermuttee mit kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen. Tee abgießen und abkühlen lassen, kalt stellen. Wermuttee in ein Longdrinkglas gießen.
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