Elsass: Jordan Gasco hat es an die Spitze der französischen Pâtisserie geschafft. Was ist sein Erfolgsgeheimnis? SZPlus
Wo bleibt nur der Rhabarber? Die Lieferung sollte längst da sein.
Jordan Gasco, Chefpâtissier im Hotel Le Chambard in Kaysersberg im Elsass, wird sich heute noch mehrmals nach dem Gemüse erkundigen, das bereits auf der Dessertkarte für den Abend steht. An diesem Mittwoch im Frühsommer öffnet das Zwei-Sterne-Restaurant"La Table d'Olivier Nasti" erst zum Diner.
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