Die Ern\u00e4hrungsindustrie sieht sich durch die Politik geg\u00e4ngelt. Dies sorge bei Unternehmen f\u00fcr Verunsicherung und bremse Innovationen aus, meint der Branchenverband. Dennoch werden auf der Messe Anuga zahlreiche neue Produkte zu sehen sein.
Die Ernährungsindustrie sieht sich durch die Politik gegängelt. Dies sorge bei Unternehmen für Verunsicherung und bremse Innovationen aus, meint der Branchenverband. Dennoch werden auf der Messe Anuga zahlreiche neue Produkte zu sehen sein.zu den wichtigen Trends.
Deutsche Unternehmen hätten sich mit Investitionen und Innovationen zuletzt zurückgehalten, sagte Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie . 2022 sei die Zahl der Markteinführungen im Vergleich zum Vorjahr um 13,6 Prozent gesunken.
Minhoff kritisierte eine zunehmende Einflussnahme des Staates. Diese bremse die Ernährungsbranche aus. So sorge das geplante Werbeverbot für Lebensmittel mit hohen Zucker- und Fettanteilen für große Verunsicherung. „Die Politik muss Abstand davon nehmen, den Herstellern Vorgaben bis ins kleinste Detail ihrer Produkte machen zu wollen“, sagte Minhoff.
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