Alteingesessenes Bielefelder Lokal serviert zünftige Klassiker zu stabilen Preisen

Sonntags werden Gäste mit einem Drei-Gänge-Menü verwöhnt. Auf Preiserhöhungen aufgrund der höheren Mehrwertsteuer verzichten die Gastronomen.

Bielefeld. Eine Rinderroulade nach Art des Hauses mit dunkler Jus, Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln aus der Region. Schnitzel, Gemüse-Auflauf, Suppe oder ein bunter Salat. Dazu frisch gezapftes Bier: Die Abendkarte des Restaurants Alt-Stieghorst bietet eine vielfältige Auswahl an Gerichten. „Sonntags werden unsere Gäste mit einem Drei-Gänge-Menü verwöhnt“, sagt Vlora Berisha, Leiterin des Restaurants.

Trotz Besitzerwechsels nehme man die Geschichte mit. „Das ist gerade dann wichtig, wenn man sich weiterentwickeln möchte“, erklärt Vlora Berisha. Eine Preiserhöhung aufgrund der Erhöhung der Mehrwertsteuer konnten die Inhaber bisher zurückhalten. Die Menschen merkten die steigenden Preise überall, sagt Berisha. Das Alt-Stieghorst wolle seine Preise so lange wie möglich aufrecht halten und den Gästen eine Konstante sein.

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