Eine aktuelle Studie zeigt: Die regelmäßige Einnahme von Apfelessig kann Blutzucker und -fette nachhaltig senken – Probanden nahmen in wenigen Wochen bis zu acht Kilo ab. Wer profitieren könnte und mit welchen Nebenwirkungen zu rechnen ist.
Eine aktuelle Studie zeigt: Die regelmäßige Einnahme von Apfelessig kann Blutzucker und -fette nachhaltig senken – Probanden nahmen in wenigen Wochen bis zu acht Kilo ab. Wer profitieren könnte und mit welchen Nebenwirkungen zu rechnen ist.
Es bleibt das ewige und oft unerreichte Ziel von Millionen Menschen: Abnehmen ohne Verzicht und allzu große Anstrengung. Nach dem Wirbel um die Abnehmspritzen macht nun ein neues Mittel die Runde in sozialen Netzwerken: Prominente wiesollen auf den morgendlichen Genuss von Apfelessig setzen, um ihre Figur zu halten. Nun bestätigen wissenschaftliche Forschungen, dass Apfelessig tatsächlich eine Hilfe bei einer gezielten Gewichtsreduktion sein könnte.
Das Ergebnis nach zwölf Wochen: Die Placebo-Gruppe hatte nahezu kein Gewicht verloren, während die Apfelessig-Trinker messbar abgenommen hatten und auch ihren BMI verbessern konnten. Im Durchschnitt verloren sie sechs bis acht Kilogramm und 2,7 bis 3 Punkte auf der BMI-Skala. Das Ausmaß des Erfolges war dabei offenbar von der eingenommenen Dosis abhängig. Die Gruppe mit der höchsten Apfelessig-Konzentration verlor am deutlichsten.
Die Autoren um Rony Abou-Khalil schreiben die Wirkung dem Apfelessig zu, da sich Ernährung und Aktivität unter den Probanden kaum unterschieden hatte. Aber nicht nur wegen der geringen Teilnehmerzahl räumen sie weiteren Studienbedarf ein. Denn auch wenn die Testpersonen während der Studiendauer über keinerlei Nebenwirkungen klagten, seien Langzeitfolgen nicht ausgeschlossen.
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