Kura Master日本酒、ワイン両コンクールに新部門設立。多様化する個性に期待高まる。Kura Master運営委員会（本部：フランス・パリ、代表：宮川圭一郎）は、去る4月27日（月）…
今年度の日本酒コンクールは、全9部門で審査を実施し、上位33％に授与される金賞、プラチナ賞を選出。 また、プラチナ賞の中から決勝に進んだ日本酒から優秀賞が選出され、さらに、各カテゴリーの最優秀賞である「審査員賞」9銘柄を選出致しました。
審査部門は、サケ スパークリング部門、純米大吟醸酒（1-35%）部門、純米大吟醸酒（36- 50%）部門、純米酒（51-65%）部門、純米酒（66-100%）部門、大吟醸酒部門、クラシック酛部門、古酒部門、熟成酒部門の全9部門。 また、特別賞である今年度のアリアンス ガストロノミー賞は、サケ スパークリング部門の中から選出されました。 今年で5回目となる、特別賞「アリアンス ガストロノミー賞」はサケ スパークリングとのペアリング審査を実施致しました。
本年度はコンクール10周年を記念して、フランス美食界を象徴するシェフであるヤニック・アレノ氏を特別ゲストとしてお迎えし、審査会場もアレノ氏の歴史的拠点であり世界で最も多くの星を持つ独立系メゾンLe Pavillon Ledoyenで開催されました。10年目を迎えたKura Masterは、審査委員長を務めるグザビエ・チュイザ 氏（2022年最優秀ソムリエ賞受賞／MOFソムリエ）を筆頭に、MOFソムリエ、さらにリッツ・パリやシュバル・ブラン・パリ、マンダリンホテルといった5つ星ホテルやミシュラン3つ星の名店、アンヌ・ソフィー・ピックなどで活躍する一流ソムリエやレストランオーナーら、約125名が集結し、審査を行いました。 審査では、著名な蔵元や象徴的な銘柄に加え、多くの新たな発見もありました。
特に大吟醸・吟醸カテゴリーでは、その繊細さや純粋さ、エレガンスが高く評価され、本醸造においても高い完成度が注目を集めました。 また、スパークリングや熟成酒についても、濃厚型・淡麗型、長期熟成・短期熟成といったスタイルごとの特徴が的確に評価され、ガストロノミーとの高い親和性を持つ酒が数多く選出されました。
「Kura Master 2026 ワインコンクールは、Kura Masterの第10回という節目の年に開催され、日本ワインの品質と多様性を国際的に示す機会となりました。 フランスで活躍するソムリエやワイン専門家とともに審査を行う中で、日本ワインの完成度の高さと個性豊かな表現に、あらためて強い感銘を受けました。 本審査会では、日本固有品種である甲州に加え、初めてマスカット・ベーリーAのカテゴリーが設けられ、それぞれの品種が持つ独自の魅力と可能性が高く評価されました。
甲州はフローラルで繊細な味わいとガストロノミーへの適性が、マスカット・ベーリーAは果実味やエレガントなスタイル、熟成の可能性が注目を集めました。 ：MOF（Meilleurs Ouvriers de Franceの略で、国家最優秀職人章。 ）はフランス文化の最も優れた継承者たるにふさわしい高度な技術を持つ職人に授与される賞。 現在では、対象となる職種は料理、製菓、パン以外にも、宝飾品、工芸品、ガーデニングなど幅広く、フランス人の Art de Vivre（生活芸術）の精神にふさわしく、その数は約180職種に及ぶ。
一番有名なのは「料理」であり、これまでにもポール・ボキューズ、ジョエル・ロブションら多数の有名料理人が名を連ねている。 協力：Eaux de Prestige、Food Hub、日本航空、L'ARBRE A CAFE、柴沼醤油醸造株式会社、KAWAI France、SommelierS INTERNATIONAL、SPIEGELAU、Un oeil en salle、YAMATO FRANCE賛助会員：Elmeria、EURO JAPAN CROSSING、L’Atelier du Sake、GALERIE K PARIS、ISSE ET CIE、H.I.
S.、JFC France、JINCHAN FOODS、KIOKO、la Maison du Sake、Nishikidôri、UMAMI、We Want Sake.com
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