Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung rät Menschen, was sie am besten essen sollen. In der Europäischen Zentralbank gibt es Bestrebungen, die Wirtschaft „grüner' zu machen. Beide Initiativen sind aus Sicht von Experten höchst fragwürdig – und sogar gefährlich.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung rät Menschen, was sie am besten essen sollen. In der Europäischen Zentralbank gibt es Bestrebungen, die Wirtschaft „grüner" zu machen. Beide Initiativen sind aus Sicht von Experten höchst fragwürdig – und sogar gefährlich.
Erstes Beispiel: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat gerade ihre Hinweise vorgestellt, was Menschen am besten essen sollten, um gesund zu bleiben. Die Ratschläge können weitreichende Folgen für die Bevölkerung haben, da sie in der Regel für die Verpflegung in Kitas, Schulen, Kantinen und Seniorenheimen bis hin zu den Programmen der Krankenkassen als Richtschnur genommen werden.
Die Empfehlung „an alle“ hingegen, täglich 300 Gramm Getreideprodukte zu verzehren, sei für viele Millionen Menschen in Deutschland nicht nur nicht hilfreich, sondern sogar gesundheitsgefährdend. „Die Menschen müssen wissen, dass 300 Gramm Getreideprodukte pro Tag genauso wirken wie circa 45 bis 50 Teelöffel Zucker.
„Ich will diese Leute nicht mehr haben", soll er laut Zuhörern gesagt haben. Und: „Warum sollten wir Leute einstellen wollen, die wir umprogrammieren müssen? Weil sie von den besten Universitäten kommen, aber immer noch nicht wissen, wie man das Wort 'Klima' buchstabiert?" Tatsächlich hat die EZB in ihren Statuten den Einsatz für nachhaltiges Wirtschaften zum Ziel erhoben:
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