Previste maggior densità e minore acidità. Le nuove regole a conclusione di un iter iniziato nel 2015 portano anche le bottiglie da 100 ml e controlli di qualità più rigidi
2' di lettura; ampliamento della gamma dei contenitori in cui sarà possibile imbottigliare il prodotto, allargamento e integrazione del sistema di controllo della filiera. Sono le tre principali novità contenute nel, che è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale Europea dopo un lungo iter iniziato nel 2015 e diverse opposizioni presentate a livello nazionale e comunitario.
Il prossimo passaggio verso l'attivazione delle nuove norme sarà quello della pubblicazione del decreto ministeriale sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana, attesa nelle prossime settimane, e, infine, la modifica del Piano di Controllo che determinerà l'entrata in vigore e l'operatività di quanto disposto nel nuovo disciplinare.– ma finalmente siamo giunti al termine e possiamo implementare operativamente le novità normative introdotte.
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