心疾患のリスク因子には家族歴、性別、年齢などコントロールできないものもあるが、コレステロール値は生活習慣に大きく左右され、日常的な習慣によって数値を健康的な範囲に保てる →心臓のために下げたいコレステロール値、「自然」に実現する5つの方法
米疾病対策センター（CDC）によると、20歳以上の米国人のうちおよそ9400万人（人口の約40％）は、高コレステロールだという。CDCは、血中のコレステロール値が高いと心疾患（米国の死因の第1位）や脳卒中（同第5位）のリスクが高まることを指摘している。2種類のコレステロール、善玉と悪玉
体内でコレステロールを運ぶリポタンパク質には、高密度リポタンパク質（HDL）と、低密度リポタンパク質（LDL）の2種類がある。血中を循環しているコレステロールのほとんどが「悪玉コレステロール」と呼ばれるLDLだ。 アメリカ心臓協会（AHA）によると、LDLは血管に沈着して血流を悪くすることから、心臓発作や脳卒中、末梢動脈疾患（PAD）のリスクを高めるという（PADは動脈硬化により手足の血管が狭くなり、血流が悪くなることでさまざまな症状がひき起こされた状態）。 一方、CDCによれば「善玉コレステロール」と呼ばれるHDLは、その値が高いと心臓病や脳卒中のリスクが低くなる。AHAはこれについて「HDLは動脈からLDLを運んで肝臓に戻し、LDLは肝臓で分解され、体外に排出される」「ただ、HDLが肝臓まで運べるのは、血中のコレステロールの25～30％程度だ」と説明している。心疾患のリスク因子には家族歴、性別、年齢などコントロールできないものもある。一方、コレステロール値は生活習慣に大きく左右されることから、日常的な習慣によって、数値を健康的な範囲に保つことが可能だ。
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