株式会社丸亀製麺のプレスリリース（2023年9月27日 00時00分）上戸 彩さんが打ち立て・生のうどんのおいしさに感銘 食べるたび、新しい感動がある。そんな一杯を届けるために日々腕と感性を研ぎ澄ます麺職人の新TVCM公開
株式会社丸亀製麺（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：山口 寛）が展開する、食の感動体験を追求し、手づくり・できたてにこだわる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、女優の上戸 彩さんが出演する新TVCM 丸亀製麺「麺職人の技術研鑽」篇を2023年9月30日に全国（一部の地域を除く）で放送開始いたします。「打ち立て・生」の本当のうどんのおいしさを届けるために、日々うどんづくりに向き合い、腕と感性を磨き続ける麺職人の姿が描かれております。
丸亀製麺は、800を超える一軒一軒のすべての店で、毎日100%の国産小麦からうどんを打ち、その場で切って、茹でて、手づくり・できたてにこだわって提供をしております。うどんづくりへの飽くなき向上心とこだわり、想いを胸に日々鍛錬を積み、技術と知識を有している職人たちのことを「麺職人」と呼んでいます。もっとおいしいうどんを通して「食べるたび、新しい感動がある」そんな打ち立ての「生きているうどん」をお届けできるよう、丸亀製麺は“人”にこだわり、現在麺職人を全国の一軒一軒全ての店舗に在籍することを目指し、取り組んでおります。今回のTVCMでは、生地の状態や麺の茹で加減、茹であがった麺の状態を確かめるなど、職人たちが実際にお店で行っているうどんづくりへのこだわりを忠実に再現し、日々真摯にうどんに向き合う姿が描かれています。
打ち立て、茹でたてのうどんに風味豊かなかけだしが注がれた『かけうどん』を目の前に差しだされた上戸さんは、わくわくとした気持ちが溢れ出し、自然と笑みがこぼれます。麺職人がうどんに真摯に向き合う姿や、粉から打つからこそ味わうことができるもちもちとした食感で噛むたびに小麦の甘みを感じる打ち立てうどんのおいしさに感動する上戸さんの姿にご注目ください。
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