いつでもどこでも 自由に楽しむ「春カレー」 インスタントカレーが続々とお目見えしている。一方で、レシピ本が人気となるなど、手作りカレーも引き続きブームだ。どんな具材を組み合わせても味をまとめてくれるのがカレーのいいところ。
時間や場所を問わずに、手軽に食べられるインスタントカレーが続々とお目見えしている。その一方で、レシピ本が人気となるなど、手作りカレーも引き続きブームだ。どんな具材を組み合わせても味をまとめてくれるのがカレーのいいところ。この時季にしか味わえない“春カレー”に挑戦してみてはいかがだろうか。(榊聡美)両手に収まるサイズのカップ入りで、そのまま電子レンジで温めるだけでOK。野菜をふんだんに使ったポタージュ仕立てのまろやかなカレーは、パンにも合い、そのままでもスープ感覚で食べられる。
「ご飯がなくても満足感のある飲めるカレー、というアイデアが開発のきっかけでした」と、同社食品事業一部、磯豪さんは明かす。ターゲットは20~30代の単身女性。調理離れからご飯を炊かない人や、糖質・カロリーを気にしてご飯を食べない人が少なくないため、カレーから遠ざかりがちだという。 忙しくて食事が夜遅くなってしまった日でも手に取りやすいよう、食器いらずのカップ容器にこだわった。カレーは油脂、小麦粉を極力減らしてカロリーを抑え、スパイスもクミン、カルダモン、シナモンといった刺激が穏やかなタイプを組み合わせて夜仕様に。
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